ID Food Siapkan Dua Langkah Besar demi Menjaga Harga Ayam dan Telur Tetap Stabil

ID Food, BUMN yang bergerak di sektor pangan, menyiapkan dua proyek strategis untuk menjaga harga ayam dan telur hasil produksi peternak lokal agar tidak jatuh. Langkah ini disampaikan Direktur Utama ID Food Ghimoyo dalam Agrifood Forum 2026 yang digelar CNN Indonesia di Menara Bank Mega, Jakarta Selatan, Senin (19/10).

Proyek pertama adalah pembangunan peternakan ayam terintegrasi yang rencananya diresmikan di enam titik pada Juli 2027. Fasilitas ini digarap oleh Berdikari, anak perusahaan ID Food. Menurut Ghimoyo, proyek hilirisasi tersebut diharapkan mampu meredam gejolak harga ayam yang kerap naik-turun.

"Proyek hilirisasi ini (agar) harga ayam tidak bergejolak. Kadang harga ayam bisa jatuh, bisa tinggi. Itu kita harapkan ada enam titik yang kita resmikan di Juli 2027. Mudah-mudahan ini akan menjawab tantangan mengenai stabilisasi pasokan dan harga ayam (serta) telur," ujar Ghimoyo.

Sementara itu, proyek kedua adalah pembangunan pabrik tepung telur yang direncanakan berdiri di tiga lokasi, yakni Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Lampung. Kehadiran pabrik ini disebut sebagai upaya mengurangi ketergantungan Indonesia pada impor tepung yang mencapai 2.400 ton per tahun.

Ghimoyo menegaskan, pabrik tepung telur juga menjadi jawaban untuk menjaga harga telur agar tidak jatuh pada tahun depan. "Kita buat (pabrik) tepung telur ini sekaligus menjawab tahun depan supaya harga telur tidak jatuh," katanya.

Dengan dua proyek tersebut, ID Food berharap dapat memperkuat stabilisasi pasokan sekaligus menjaga harga ayam dan telur di tingkat peternak tetap wajar. Langkah ini juga menjadi bagian dari upaya memperkuat hilirisasi produk peternakan dalam negeri.