RI-China Sepakat Kolaborasi, Amran Targetkan Bawang Putih Tembus 120 Ribu Hektare

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menargetkan perluasan areal pengembangan bawang putih di Indonesia hingga 120 ribu hektare melalui kolaborasi dengan China. Kerja sama ini disebut untuk memperkuat produksi dalam negeri sekaligus membuka peluang ekspor ke negara lain.

"Kami kerja sama (dengan China). Jadi, kerja sama berdua memperkuat kerja sama, Menteri (Pertanian)-nya sangat setuju. Dari China, kemudian kita bekerja kolaborasi. Dan itu bukan untuk kepentingan China dan Indonesia saja, tapi ini bisa diekspor ke negara lain. Jadi, itu komitmen saya dengan Menteri Pertanian China," kata Amran dalam konferensi pers di kediamannya, Jakarta Selatan, Minggu (8/11).

Menurut Amran, pengembangan bawang putih akan menyasar sejumlah wilayah, di antaranya Sembalun di Nusa Tenggara Barat, Temanggung di Jawa Tengah, serta sejumlah daerah di Sumatera. Ia menyebut target 120 ribu hektare tersebut akan ditindaklanjuti oleh Wakil Menteri Pertanian II Alim Setiawan Slamet.

Rencana ini berangkat dari pertemuan Amran dengan Menteri Pertanian China Zhang Zhu di Beijing pada Senin (2/11). Dalam pertemuan itu, kedua pihak membahas penguatan produksi bawang putih melalui penyediaan benih, transfer teknologi, mekanisasi pertanian, hingga pembangunan klaster produksi di Indonesia.

Kerja sama tersebut diarahkan untuk mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap bawang putih impor. Saat ini, sekitar 90 persen kebutuhan bawang putih nasional masih dipenuhi dari China.

Zhang menyatakan dukungan terhadap pengembangan produksi bawang putih di Indonesia. China juga menyampaikan kesiapan membahas lebih lanjut teknologi produksi, teknik penanaman, dan aspek teknis budidaya yang dapat dikerjasamakan.

Selain bawang putih, kedua negara membahas pengembangan komoditas lain seperti kelapa, kopi, kakao, dan kelapa sawit. Kerja sama juga mencakup peluang investasi industri pengolahan, termasuk produk kelapa dan rumput laut, serta transfer teknologi pertanian melalui mekanisasi, kecerdasan buatan (AI), drone, dan robot pertanian.

Pembahasan turut mencakup peluang kerja sama perdagangan produk susu dan penelitian gandum untuk mendukung pemenuhan kebutuhan dalam negeri.