Pemerintah Siapkan Pabrik Tepung Telur dan Daging, Konstruksi Mulai Tahun Depan

Pemerintah melalui Kementerian Pertanian (Kementan) berencana membangun pabrik pengolahan tepung telur dan daging pada 2027. Rencana ini diungkapkan oleh Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dalam keterangannya di kediamannya di kawasan Pancoran, Jakarta Selatan, Jumat (9/10).

Amran mengaku rencana pembangunan pabrik tersebut telah mendapatkan lampu hijau dari Kepala Badan Pengaturan (BP) BUMN Dony Oskaria dan Menteri Perdagangan Budi Santoso. Meski demikian, ia menyebut pembangunan fasilitas ini masih akan dibawa ke Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas) untuk memperoleh persetujuan lintas kementerian.

"Ini baru kami akan usulkan di rakortas. Mudah-mudahan kita dirikan pabrik tepung telur dan daging. Doakan mudah-mudahan di rakortas nanti disetujui oleh kementerian lain," ujar Amran.

Jika disetujui, Amran menargetkan proses konstruksi dapat dimulai pada tahun depan dan rampung dalam kurun waktu 1,5 hingga maksimal 2 tahun. Pabrik ini merupakan bagian dari upaya pemerintah membangun ekosistem peternakan yang terintegrasi dari hulu hingga hilir.

Nantinya, kelebihan produksi telur dan daging ayam dapat diolah menjadi produk bernilai tambah, alih-alih hanya dijual dalam bentuk segar. Amran juga memproyeksikan kehadiran pabrik ini sebagai solusi permanen dari polemik anjloknya harga telur di tingkat peternak ayam petelur.

Selain itu, kehadiran pabrik ini diharapkan dapat menghentikan impor tepung telur. Dengan begitu, kebutuhan dalam negeri diharapkan dapat terpenuhi melalui produksi nasional.